Rote Schnecken
von Stephanie
Beschreibung
Rote Schnecken sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend als Partysnack oder als Beilage zu Salat. Sie schmecken kalt und warm sehr lecker.
Zutaten
| 1 Rolle Blätterteig |
| 7 getrocknete und in Öl eingelegte Tomaten |
| 40 g geriebenen Parmesan |
| 1 EL Mehl |
| 150 g Frischkäse |
| 2 EL Tomatenmark |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 1
- Tomaten kleinschneiden.
- 2
- Kleingeschnittene Tomaten mit geriebenem Parmesan, Frischkäse, Tomatenmark, Pfeffer und Mehl vermischen.
- 3
- Masse auf Blätterteig verteilen, längs aufrollen und von der Blätterteigrolle ca. 1cm dicke Scheiben abschneiden.
- 4
- Scheiben auf mit Backpapier versehenem Blackblech legen und etwa 20 Minuten bei 200°C (Ober-Unterhitze) backen.
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